Mihez kezd a magyar gazda, ha nem tudja eladni a tejet? Kitanulja a sajtgyártás mesterségét! Nagyigmándon Nagy Lászlóéknak ez nem is akárhogyan sikerült. Gondolta volna, hogy a sajt minőségét az időjárás és a takarmány is befolyásolja? Hogyan? Ebben a kisfilmben erre is választ kapunk.